Bulbos de Hinojo | Ingredientes y preparación paso a paso

Los bulbos de hinojos es la parte de la planta que más se aprovecha ya que suelen ser de gran tamaño. Además, se adaptan a todo tipo de preparaciones, pudiendo ser rellenos, al horno, salteados, en forma de crema o puré. En este post, descubre cómo preparar esta deliciosa parte de la planta con ingredientes comunes que hay en la despensa de todo hogar.

Bulbos de hinojo relleno

Los bulbos de hinojo son muy versátiles a la hora de prepararlos. Estos se pueden cortar en distintas formas para ajustarse a la preparación y receta que se va a elaborar. Para hacerlos rellenos solo necesitas:

Bulbos de hinojo relleno
  • Cortar a la mitad y retirar la parte interna del bulbo.
  • En una olla, se cocinan los hinojos hasta que queden blandos. Luego se retira del fuego.
  • Por otra parte, en una sartén se coloca cebolla, ajos, zanahoria picada finamente, sal, pimienta y se saltea en aceite de oliva.
  • Una vez listo, se rellenan los bulbos reservados inicialmente, se añade crema de leche y se introduce al horno.
  • Luego de 10 minutos, estará listo.

Esta es una receta para acompañar un pollo horneado o a la plancha. Es una delicia para degustar y seguir cuidando la salud.

Ensalada refrescante con bulbo de hinojo

Para preparar una deliciosa y refrescante ensalada con bulbos de hinojo se necesita:

Ensalada refrescante con bulbo de hinojo
  • Lavar correctamente todos los ingredientes.
  • Cortar en trozos pequeños los bulbos de hinojo, tomates sin semillas, pepino, naranja y manzana. Se puede añadir un poco de zanahoria rallada.
  • Seguidamente, se introduce todos los ingredientes a una ensaladera y se le agrega miel, aceite de oliva, un toque de limón, sal y un toque de pimienta.
  • Se mezclan los ingredientes y se dejan reposar por 15 minutos para que los sabores se integren.
  • Servir y degustar con cualquier acompañamiento.

En conclusión, los bulbos de hinojo son una excelente fuente de fibra alimenticia, agua y nutrientes. Se pueden degustar en distintas presentaciones ajustadas a los gustos del comensal. Inclúyelo en la dieta diaria y aprovecha al máximo sus beneficios.